Gelatina vegana: ¿qué es y cómo preparala?

Gelatina vegana: ¿qué es y cómo preparala?

La gelatina vegana o gelatina vegetal se obtiene de algunos tipos de algas (como las algas rojas). Es una alternativa muy común a la gelatina de origen animal para aquellos que llevan una dieta vegetariana.


¿Cómo preparar gelatina vegetal?

  1. Compra una gelatina vegetal de frutilla o ananá
  2. Hervir 500 ml de agua.
  3. Disolver el contenido del paquete de gelatina vegetal en el agua.
  4. Añadir 500ml de agua fría.
  5. Vertir la mezcla en un molde
  6. Enfriar en la heladera hasta que cuaje.
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